منذ متى وأنت تعمل في مجال القهوة؟ أعمل في صناعة القهوة منذ 23 عاماً.
ما هي الدول التي قمت بالتدريس فيها؟ خارج مبادرة الجودة الشاملة، قمت بالتدريس في الولايات المتحدة والفلبين وتايلاند وإندونيسيا. أما بالنسبة لمبادرة الجودة الشاملة، فقد درّست في الولايات المتحدة فقط.
ما هو منشأ القهوة المفضل لديك؟ أجد صعوبة في الاختيار بين إندونيسيا وإثيوبيا!
ما هي برأيك فوائد المشاركة في اختبار Q؟ تكوين علاقات مع متخصصين آخرين ملتزمين في مجال القهوة، واختبار وصقل حدة حواسك، وبالطبع، التوافق مع مجموعة عالمية حتى نكون متحدين في فهمنا لجودة القهوة.
ما اللغات التي تتحدثها؟ أتحدث الإنجليزية ولغة البهاسا الإندونيسية بطلاقة، والقليل من الإسبانية والتايلاندية واليابانية والصينية.
ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في صناعة القهوة؟ أقوم بتقديم الاستشارات والتدريس في The Crown في أوكلاند، وأقوم بشراء البن الأخضر من جنوب شرق آسيا، وأقوم بترتيب بعض عمليات الشحن السريع للقهوة الملكية. كما أنني أميل إلى شرب الكثير منها!
