ما هي دورة (دورات) معالجة Q التي يحق لك تدريسها؟

المستوى 2: احترافي

منذ متى وأنت في القهوة؟

10 سنوات

ما هي الدول التي درست فيها؟

المكسيك، هندوراس، كولومبيا

ما هو أسلوبك المفضل في معالجة القهوة؟

هذا واحد آمن ومتسق ونظيف يعبر حقا عن أصل غني ومعقد + تنوع + إنسانية.

ما رأيك في فوائد برنامج معالجة Q؟

Q Processing هو التدريب المثالي لأولئك الذين يرغبون في فهم وشرح وتنفيذ نتيجة آمنة وصحية ومتسقة عند حصاد القهوة ومعالجتها.

ما هي اللغات التي تتحدثها؟

الأسبانية, الإنجليزية, الإيطاليةo

ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في صناعة القهوة؟

الرئيس التنفيذي لشركة CAFEÓLOGO ، وهي شركة مقرها في تشياباس (المكسيك) مكرسة لتطوير قهوة إنسانية وعالية الجودة.

أي شيء آخر ترغب في إضافته؟

قبل الدراسة والعمل في القهوة ، كنت مدرسا ، وقبل ذلك درست الطب والفلسفة. بالنسبة لي ، القهوة هي محور يتحقق فيه الكثير من اهتماماتي: العلوم ، والتقنية ، والفن ، وفن الطهو ، والبيئة ، والاقتصاد ، والضيافة ، والأنثروبولوجيا ... الانسانيه.

‍