منذ متى وأنت تعمل في مجال القهوة؟
بدأت العمل في القهوة في عام 2014 أثناء إقامتي في دبي، الإمارات العربية المتحدة. وكغيري من العاملين في مجال القهوة، كانت خطواتي الأولى في هذا المجال كنادل قهوة.
ما هي الدول التي قمت بالتدريس فيها؟
لقد حالفني الحظ بالتدريس في المملكة المتحدة وهولندا واليونان وإسبانيا.
ما هو مصدر قهوتك المفضل؟
تستمتع حقًا بالقهوة الإثيوبية ولكن كولومبيا، بأساليبها المبتكرة في المعالجة، ليست بعيدة عن ذلك.
ما هي برأيك فوائد الالتحاق بدورة Q؟
هناك الكثير من الفوائد! بعض الفوائد التي تتبادر إلى ذهني هي المعايرة مع أشخاص آخرين، وإيجاد عتباتك الحسية، وتعلم لغة مشتركة مع محترفي القهوة الآخرين، ومقابلة أشخاص رائعين على طول الطريق، والوصول إلى المعرفة العميقة التي تقدمها الدورة.
ما هي اللغة/اللغات التي تتحدثينها؟
لقد وُلدت في بوليفيا، لذا فإن لغتي الأم هي الإسبانية. أتحدث الإنجليزية (ليس بنفس إجادة أطفالي بالطبع، الذين يتحدثون بلكنة بريطانية واضحة جداً)، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنني أعيش في المملكة المتحدة. أتحدث الألمانية أيضاً (بلكنة أجنبية واضحة). يعيش/يعيش جزء من عائلتي في ألمانيا والنمسا.
ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في مجال صناعة القهوة؟
في الوقت الحالي أعمل لدى محمصة قهوة ومقرها لندن، دروري تي آند كوفي. أهتم بجميع التدريبات، سواءً المعتمدة من هيئة الأوراق المالية والسلع أو الخاصة لعملاء الجملة.
هل هناك أي شيءآخر تود إضافته؟
لقد كان حصولك على لقب مدرب في معهد كيو أرابيكا حلم تحقق. لقد استغرق الأمر وقتاً طويلاً ولم يكن سهلاً ولكنه شرف لي أن أكون قادراً على تدريس الدورة. أنا واثق من أن تجربة التعلم للطلاب خلال دورة كيو كومبو قيّمة للغاية ومن الرائع أن أكون جزءًا منها.
