ما هي دورة (دورات) معالجة Q التي يحق لك تدريسها؟
Q معالجة المستوى 1 اختصاصي
Q معالجة المستوى 2 المهنية
منذ متى وأنت في القهوة؟
منذ 2009
ما هي الدول التي درست فيها؟
الولايات المتحدة وإندونيسيا وتيمور الشرقية وغواتيمالا وتايلاند وتركيا واليابان وسنغافورة.
ما هو أسلوبك المفضل في معالجة القهوة؟
جميع العمليات ممتازة عندما يتم تنفيذها بشكل جيد ، على الرغم من أن لدي إعجابا خاصا بالطبيعة.
ما رأيك في فوائد برنامج معالجة Q؟
يقدم برنامج Q Processing العديد من المزايا التي تغطي مراحل ما بعد الحصاد ، والخوض في التطبيقات العلمية والعملية لتحسين جودة القهوة. من خلال ربط أفضل ممارسات المعالجة بالنكهة والجودة ، يكتسب المشاركون المعرفة والتقنيات اللازمة لتشكيل هذه الجوانب عن قصد. يؤسس البرنامج لغة عالمية لمحترفي القهوة والخبرات الميدانية لضمان نقل المعرفة والفهم الواقعي ، وتوجيه تنفيذ معايير التخمير والتجفيف المصممة خصيصا لتحقيق الاتساق في البيئات المختلفة.
ما هي اللغات التي تتحدثها؟
الإنجليزية والفرنسية وبعض البرتغالية والإسبانية والبهاسا الإندونيسية
ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في صناعة القهوة؟
مدرس لجمعية القهوة المتخصصة ، مصادر / تجارة البن الأخضر ، التحميص ، المساعدة الإنمائية لأصحاب الحيازات الصغيرة ...
أي شيء آخر ترغب في إضافته؟
ترتبط معالجة القهوة ارتباطا مباشرا بعلاقة الناس والطبيعة التي تعمل معا. أبحث دائما عن طرق لضمان أن التخصص الحقيقي يفيد جميع المعنيين.
