مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة

مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة هو منشأة حديثة تأسست في عام 2019 لتقديم مجموعة واسعة من الخدمات لسلسلة قيمة القهوة بأكملها ، من المحصول إلى الكوب. يعد مركز القهوة الأول من نوعه في الشرق الأوسط، ويقع في المنطقة الحرة بجبل علي (جافزا)، وهو نقطة التقاء مركزية للمنتجين والمشترين العالميين. مع أكثر من 11,500 طن متري من القهوة التي تمت مناولتها ومعالجتها حتى الآن، يربط مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة الأسواق الاستهلاكية سريعة النمو وذات القيمة العالية في الشرق الأوسط وأوروبا، ببعض الدول الرئيسية المنتجة للبن في العالم مثل إثيوبيا والهند وإندونيسيا وأوغندا وفيتنام. مع رؤية لتحويل دبي إلى مركز عالمي جديد للقهوة، يستفيد مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة من مجموعة واسعة من أصحاب المصلحة بما في ذلك مزارعي البن والمصدرين والتجار والمحامص وتجار التجزئة.

‍

ماذا يعني لشركتك / مؤسستك أن تكون برنامج المقارنات الدولية؟

مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة هو هيئة غير ربحية تابعة لحكومة دبي رسخت مكانتها في هذا المجال بهدف رئيسي هو تحسين جودة القهوة في التجارة وتعزيز الشراكات المستدامة.

يقدم مركز القهوة منصة محايدة لمنتجي القهوة والمقيمين ، للمشاركة والتقارب وتبادل المعرفة والنتائج دون انتماء.

نحن نتفهم أنه من خلال كوننا CQI In Country Partnership ، سنكون قادرين على تلقي معلومات مباشرة من خلال CQI ، حتى نتمكن من خدمة المجتمع في تحسين جودة القهوة.

قدم ملخصا لما تنجزه شركتك / مؤسستك

المستودعات والتخزين

• قام مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة بمعالجة ومعالجة أكثر من 11,500 طن متري من القهوة الخضراء

• يمكن تخزين 13,716 طن متري من القهوة الخضراء في المركز (أي ما يعادل 704 حاوية 20 قدما)

معالجة القهوة الخضراء

• التنظيف وإزالة الرجم: 6 طن متري في الساعة

• المزج: تسعة أصناف كحد أقصى في الصوامع الخضراء والمحمصة

• إعادة التعبئة في أكياس الجوت مع GrainPro وأكياس جامبو

• التعبئة فراغ

• تخزين الصومعة: سعة 88.5 طن متري

تحميص البن وطحنه ومزجه وتعبئته

• 272 طن متري من القهوة المحمصة حتى الآن

• مزج ما يصل إلى تسعة أصناف بعد التحميص

• تخزين صومعة البن المحمص: سعة 4.8 طن للبن المطحون و 13.5 طن للحبوب الكاملة

التدريب والفعاليات

• استخدم 2000+ محترف مرافق التدريب والفعاليات في مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة حتى الآن.

‍

ما هي علاقتك مع CQI / برنامج Q؟

نحن حرم جامعي متميز معتمد ونتطلع إلى أن نصبح شريكا CQI في البلد.

‍

يرجى ذكر أعمال المشروع أو عروض الدورات الوطنية التي ساعدت في تنسيقها.

وحدات SCA

Q أرابيكا جرادر

Q مستوى المعالجة 1

بطولة لاوس CQI للحجامة

‍

‍

ما رأيك في فرص برنامج Q Coffees التابع ل CQI؟

البرنامج مستقل تماما ويمكن تقييم القهوة دون تأثير عوامل أخرى مثل السعر والمزرعة ، بمساعدة برنامج Q Coffee ، يمكن تقييم القهوة بناء على جودتها فقط ، مما يسمح لسلسلة التوريد بأكملها برؤيتها في هدف مختلف.

‍

ما رأيك في فوائد كونك CQI ICP؟

بصفتنا سلطة تابعة لحكومة دبي، فإننا ملتزمون بترسيخ مكانة دبي كبوابة عالمية إلى الشرق الأوسط للتجارة في مجموعة واسعة من السلع بما في ذلك القهوة.

نحن منصة توفر الخدمة للتجار والمستوردين فرصة لتخزين قهوتهم ، كوننا CQI ICP ، ستكون الفوائد أكثر احتمالا لأعضائنا حيث يمكننا القيام بإضافة قيمة من خلال مساعدتهم على تقييم قهوتهم بشكل صحيح باستخدام نظام Q Coffee.

‍