تعمل CQI مع شركة TechnoServe في بوروندي منذ منتصف عام 2023 لتوفير تعليم جودة القهوة كجزء من مبادرة وزارة الزراعة الأمريكية للأغذية من أجل التقدم في بوروندي لتحسين جودة القهوة أو BBCI. في أقل من عام، كنا نحتفل معًا بإنجاز كبير: زيادة أربعة أضعاف في عدد البورونديين المعتمدين كمصنفين في جودة القهوة. (اقرأ المزيد عن المشروع أدناه).
حتى الآن، ركز معظم عملنا في مبادرة بي بي سي آي على التدريب على تقييم الجودة والحجامة. في أواخر عام 2023، أكمل 21 شخصًا سلسلة الحجامة التمهيدية التي تنظمها مبادرة الجودة الشاملة، وهي عبارة عن تدريب مدته ستة أيام يجمع بين ثلاثة فصول ودورات منفصلة في مبادرة الجودة الشاملة: فهم الأذواق والنكهات، ومقدمة في الحجامة في مبادرة الجودة الشاملة، وأساسيات الحجامة.
ثم عملنا بعد ذلك مع شركة TechnoServe لإنشاء سلسلة جديدة من جلسات المراجعة بقيادة خبراء من ذوي الخبرة في مجال الجودة لمساعدة المشاركين على مواصلة بناء مهاراتهم والاستعداد لدورة Q Grader، التي استضافها مكتب تطوير البن البوروندي ODECA.
وقد نجح ثمانية أشخاص وحصلوا على صفة "مصنف قهوة Q Grader"، مما زاد عدد مصنفين Q Graders المعتمدين في بوروندي من اثنين إلى عشرة. ويوسع هذا العدد الموسع من مصنّفي الجودة المعتمدين نطاق وصول المنتجين إلى المعلومات المتعلقة بجودة البن، ويساعد على تحقيق أهداف المشروع في زيادة جودة البن في بوروندي ودعم تحسين الوصول إلى القطاعات التي تركز على الجودة في السوق.
ستبدأ دفعة ثانية من محترفي القهوة البوروندية التدريب على مبادرة الجودة الشاملة في وقت لاحق من هذا العام، ونتوقع أن يكون لدينا المزيد من الأخبار السارة التي سنحتفل بها قريباً.
- - -
عن بي بي سي آي
ستساعد مبادرة "الغذاء من أجل التقدم في بوروندي" التي أطلقتها وزارة الزراعة الأمريكية في إطار مبادرة "قهوة أفضل في بوروندي" 60 ألف أسرة زراعية تعمل في زراعة البن، بما في ذلك 30 في المائة من النساء و30 في المائة من الشباب، على زيادة الإنتاجية والجودة وسلسلة القيمة في قطاع البن، مما يسمح بزيادة دخل المزارع بنسبة تزيد عن 40 في المائة، مما يجعل الأسر في مسار نحو مستويات دخل معيشية.
