قبل عدة سنوات أجرينا مقابلة مع يمارا مارتينيز أغوديلو. كان ذلك قبل انضمامها إلى مبادرة الجودة الشاملة لإدارة برنامج معالجة ما بعد الحصاد. وتعد قصتها مثالاً رائعاً على كيفية تأثير مبادرة الجودة في مجتمعات القهوة، لذا نعيد نشر قصتها.
اسمي يمارا مارتينيز أغوديلو. أنا من بلدة صغيرة تدعى تونيا في ولاية كاوكا في كولومبيا. أنا ابنة مزارعي البن من أصحاب الحيازات الصغيرة، وطوال حياتي كنتُ طوال حياتي حول القهوة والأشخاص الذين ينتجونها. وبفضل والداي اللذين شجعاني على التعلم لأكون قادرة على دعم المزيد من المنتجين مثلهم، أتيحت لي الفرصة لأتدرب كخبير قهوة في اتحاد المزارعين في كاوكا FCC- Federación Campesina del Cauca، وهي منظمة جميلة تضم صغار المنتجين في كاوكا. عندما كنت في الخامسة عشرة من عمري وبدأت العمل مع منظمات مجتمع القهوة. وبعد ذلك بعامين، حصلت على شهادة كيو جرادر، وفي تلك اللحظة أتيحت لنا الفرصة لإعادة فتح مدرسة البن التابعة لاتحاد منتجي القهوة في خدمة تعليم أبناء وبنات منتجي البن، وذلك لتعزيز التغيير بين الأجيال، وهو ما كنت جزءًا منه بصفتي قائد مراقبة الجودة لمدة 7 سنوات تقريبًا.
تركز عملي في مجال القهوة كمحلل للجودة (cupper) بالإضافة إلى توفير التدريب التعليمي لمزارعي البن والجيل الجديد من مزارعي البن في منطقتي. كان هذا العمل يعزز تحسين الممارسات الزراعية والرعاية البيئية وضوابط الجودة وتأثير الجودة في القهوة. ومن خلال عملي في مجال القهوة أيضاً التقيت بزوجي، وهذا هو السبب الذي جعلني أعيش حالياً في الولايات المتحدة، بورتلاند أوريغون. وقد أتيحت لي فرصة العيش هنا لأكون جزءًا من فريق مستوردي قهوة الحصاد المستدام الذي يعمل أيضًا كمستورد لاتحاد المزارعين في كاوكا الذي عملت فيه لسنوات عديدة في كولومبيا.
هذه قصة جميلة حقًا لأنني تمكنت من أن أكون جزءًا من العديد من الخطوات في سلسلة القهوة، من العيش في مزرعة كمنتج إلى العمل في تعاونية ودعم مزارع البن الأخرى. كما أتيحت لي الفرصة للعمل مع المصدرين وتمكّنت الآن من العمل مع أحد المستوردين واستلام البن عند وصوله. إن عملي اليوم مهم جداً ويتيح لي أن أتعلم وأفهم المزيد عن عالم القهوة ويمنحني الفرصة لمواصلة تبادل المعرفة وتعزيز الجودة وليس في بلد واحد فقط بل في العديد من البلدان التي تزرع البن. هذا شيء لم أتخيله أبداً، أن تتاح لي الفرصة للتدريس في الولايات المتحدة وفي بيرو ونيكاراغوا والمكسيك وهندوراس وغواتيمالا ورواندا! وهذا يمنحني قدراً هائلاً من الفرح لأنني أتفهم كل التحديات التي يواجهها منتجو البن من أجل زراعة البن، ونيتي أن أكون قادراً على رد القليل مما يقدمونه لنا.
في عام 2016 بدأت العمل التطوعي مع معهد CQI حيث بدأ برنامج المعالجة Q في البناء على علاقته مع Tecnicafe في كاوكا. وفي هذه الخطوة للتعلم من الأفضل في مجال المعالجة والعمل المكثف، بدأت في التحضير لأصبح مدربة وأنا فخورة جدًا بكوني أول امرأة معتمدة كمدربة معالجة لكلا المستويين، المستوى العام والمستوى الاحترافي وأعمل حاليًا على استكمال مشروعي لمستوى الخبراء، وذلك بفضل دعم الشركة التي أعمل بها حاليًا ودعم جميع من آمنوا بي، بمن فيهم مرشديني.
_________________________________________________________________
كوني مدربة في مجال تجهيز القهوة، وهو مجال يوجد فيه الكثير من الرجال الذين يتمتعون بالمعرفة ويهيمنون على هذا المجال، يحفزني على أن أكون أفضل، وأن أسعى للتعلم، ولكن كوني مدربة في هذه الفئة يعلمني أيضًا أن بإمكاني القيام بذلك، فهذا أمر ممكن. وأعلم الجميع أن يتواضعوا بما يعرفونه، بغض النظر عما إذا كانوا يعرفون القليل أو يعرفون الكثير، المهم أن نتشاركه ونتقبل ما لا نعرفه لأننا هكذا نتعلم جميعًا لأننا جميعًا نبدأ من نفس المكان.
رسالتي الخاصة إلى كل هؤلاء النساء في العالم اللاتي يقمن بأعمال رائعة، اللاتي يسعين جاهدات لنكون أفضل حتى يدرك العالم مدى قدرتنا. بغض النظر عن الصعوبات أو العقبات التي مررنا بها في الحياة، المهم ألا ننسى من أين أتينا، أن نفعل الأفضل للآخرين، علينا أن نحاول، علينا أن نحاول، علينا أن نصنع الفرق، علينا أن نحاول، لا شيء سهل في الحياة ولكن يمكن تحقيقه إذا حاولنا وثابرنا في أحلامنا، ثقي بنفسك!
