نحن فخورون بالاحتفال بإنجاز كبير في برنامج معهد قطر للجودة في مجال المعالجة ما بعد الحصاد: تخريج الدفعة الرابعة من دورة المستوى الثالث من معالجات الجودة (QP3)! بعد عام من التعلم المكثف والتعاون والابتكار، حصل 14 من المهنيين المتميزين على شهادة خبراء المعالجة النوعية.
ولا يمثل هذا الإنجاز مجرد إكمال دورة تدريبية فحسب، بل ظهور قادة جدد مجهزين لتشكيل مستقبل معالجة البن في مرحلة ما بعد الحصاد في جميع أنحاء العالم.
نبذة عن QP3: منهج المعالجة الأكثر تقدمًا في معهد قطر للجودة الشاملة
برنامج QP3- مستوى الخبراء هو أعلى مستوى في برنامج تجهيز ما بعد الحصاد التابع لمعهد الجودة الشاملة، وهو مصمم للمهنيين ذوي الخبرة الذين يسعون إلى دفع حدود المعرفة في مجال تجهيز القهوة. يمتد البرنامج لمدة عام تقريبًا ويتم تقديمه على ثلاث مراحل ديناميكية:
فصل دراسي عن بُعد: يبدأ الطلاب بعدة أشهر من الدراسة المنظمة ذاتية التجهيز. وخلال هذه الفترة، يستكشفون أحدث المؤلفات العلمية، ويعمقون فهمهم لأنظمة معالجة ما بعد الحصاد، ويستعدون لتطبيق هذه المعرفة في الميدان.
برنامج مكثف ميداني: في أغسطس 2024، اجتمعت المجموعة 4 في TECNiCAFÉ في كولومبيا لحضور الجزء الشخصي من الدورة التدريبية. تضمنت هذه التجربة الغامرة تدريبًا عمليًا على التصميم التجريبي، وتقنيات المعالجة المتقدمة، واستكشافًا متعمقًا لمواضيع متخصصة، ودراسات حالة، ومشاركة هادفة مع خبراء بارزين في هذا المجال.
مشروع الكابستون: تتطلب المرحلة النهائية من كل مشارك تطوير وتقديم مشروع بحثي يساهم بمعرفة أو رؤى جديدة في مجال معالجة القهوة. الهدف هو معالجة تحديات العالم الحقيقي في مختلف المجتمعات والبلدان، والإجابة على الأسئلة الرئيسية في مجال معالجة القهوة. صُممت هذه المشاريع لإحداث تأثير ملموس، وتمكين المهنيين من مشاركة النتائج التي توصلوا إليها، وإلهام البحث المستمر، ودعم المنتجين أينما كانوا يعملون.
تعرّف على محترفينا الجدد المعتمدين من المستوى 3 في معالجة الجودة
نحن فخورون بالترحيب بـ 14 خبيرًا جديدًا معتمدًا من المستوى الثالث في معالجة الجودة في مجتمع مبادرة الجودة الشاملة العالمي. يمثل هؤلاء الأفراد مهارة تقنية عميقة وفضولاً علميًا والتزامًا مشتركًا بتطوير جودة القهوة من خلال ممارسات أفضل لما بعد الحصاد.
وتشكل إنجازاتهم شهادة على الشغف والمثابرة المطلوبين لإكمال برنامج قطر للقهوة 3، ونحن نتطلع إلى الأثر الذي سيستمرون في إحداثه في مناطق زراعة البن حول العالم.
تهانينا لجميع خريجي الدفعة 4!
من بين هذه المجموعة الرائعة من الخريجين، نود أيضاً أن نمنح تقديراً خاصاً لغلوريا بيدروزا. فبالإضافة إلى إكمالها للبرنامج، تعمل غلوريا في مجلس أمناء مبادرة الجودة الشاملة، ونحن ممتنون لمساهماتها المستمرة في قطاع القهوة العالمي.
تكريم شركائنا وداعمينا
ما كان لنجاح دورة قطر للبرنامج القطري الثالث 2024 أن يكون ممكناً لولا الدعم والتعاون القيّم من مضيفينا ورعاتنا وشركائنا في التعليم.
نعرب عن خالص امتناننا لمضيفينا، TECNiCAFÉ وSupracafé، على توفير بيئة تعليمية ملهمة وعملية لطلابنا خلال البرنامج الميداني المكثف.
نتوجه بشكر خاص إلى راعينا بينالنسي، الذي يدعم بسخاء برنامجنا الميداني المكثف في كولومبيا.
كما نعرب عن امتناننا العميق للمساهمين التربويين - FNC، وسينيكافيه (FNC)، وFNC Cenicafé، وFNC Cauca، وMiÓ Fazenda (البرازيل)، وجامعة فيسكوسا الاتحادية (UFV)، و Granja Paraíso 92، و Federación Campesina del Cauca - لمشاركتهمخبراتهم وإثراء رحلة التعلم بالمعرفة والخبرة الواقعية.
كما نعرب عن خالص تقديرنا لجميع المعلمين والميسرين الذين لعبوا دوراً حيوياً في تقديم هذه الدورة.
لقد عززت مساهماتكم معًا الشبكة العالمية لمحترفي معالجة البن في مرحلة ما بعد الحصاد، وعززت مهمتنا المشتركة المتمثلة في التميز في تعليم البن والابتكار.
شكراً لك!
تطوير مهاراتك في معالجة ما بعد الحصاد
ترقبوا المزيد من التحديثات من برنامج معالجة ما بعد الحصاد في معهد CQI - وإذا كنت مستعدًا لاتخاذ الخطوة التالية في تعليم المعالجة، تعرف على المزيد عن دورات المعالجة Q الخاصة بنا هنا: https://www.coffeeinstitute.org/education/post-harvest-processing/courses.
