في الشهر الماضي ، زارت ليزا كونواي ، المدير الأول للشراكات في CQI ، باكس ، لاوس للقاء المنظمات والتجار والمنتجين والأعضاء المشاركين الإضافيين في مشروع CLEAN .
وتمول وزارة الزراعة الأمريكية مشروع CLEAN وتنفذه منظمة وينروك الدولية لتحسين القطاع الزراعي في جمهورية لاو الديمقراطية الشعبية. ويدعم هذا المشروع أيضا وزارة الزراعة والغابات في لاوس، ووزارة الزراعة في لاوس، ورابطة البن في لاوس. عمل مشروع CLEAN بشكل وثيق مع CQI منذ عام 2020 لتقديم الدعم لسلسلة قيمة إنتاج القهوة في لاوس. تركز أنشطة CQI على زيادة الجودة وتحسين الوصول إلى الأسواق في ثلاث مناطق متميزة: هضبة Bolaven وهضبة Xiengkhuang وسهل Vientiane.
زارت ليزا هضبة بولافن حيث أتيحت لها الفرصة لمقابلة المنتجين والمصنعين والمحامص والتجار وأصحاب المقاهي الذين تلقوا تدريب CQI في كل من تقييم الجودة وأفضل ممارسات معالجة ما بعد الحصاد. وكان من بين هؤلاء الأفراد 5 ممهدات Q معتمدة حديثا!
كان من أبرز أحداث هذه الرحلة فرصة لقاء جمعية لاو للقهوة (LCA) حيث تولوا دور مضيفة ليزا ومرشدتها طوال فترة إقامتها. LCA هي منظمة تهدف إلى توحيد قطاع القهوة في لاوس حيث تعمل مع العديد من محترفي القهوة في مجتمع القهوة في لاوس. في عام 2022 ، أصبحت LCA أيضا مكانا معتمدا من Q لتوفير التدريب للمنتجين.
.jpg)
ومن المعالم الرئيسية الأخرى لهذه الرحلة فرصة لقاء المنتجين والمصنعين من مقاطعتي باكسونغ ولاو نغام أو هضبة بولافين في مزرعة Lak40. تبادل المنتجون أفكارهم وأفكارهم مع ليزا كونواي أثناء احتساء بعض القهوة المحلية المقدمة في المزرعة. إنهم يعتقدون أن دورات Q Processing الخاصة ب CQI قد ساعدتهم على تحسين جودة وسمعة قهوتهم. لاحظ أحد المنتجين زيادة في السعر الذي دفعه أحد مشتريهم. وعموما، مهدت الدروس والمهارات المستفادة الطريق نحو التركيز على الجودة في الإنتاج والتجهيز. هذه التعليقات ضرورية لفهم تأثير قطاع القهوة المحلي لمشروع CLEAN.
لمعرفة المزيد عن عمل CQI في لاوس ، انقر هنا.
