منذ متى وأنت في القهوة؟

21 سنوات

ما هي الدول التي درست فيها؟

بيرو والولايات المتحدة

ما هو أصل القهوة المفضل لديك؟

جمهورية الكونغو الديمقراطية

ما هي برأيك فوائد أخذ Q؟

إنه لأمر مدهش أن تقيس قدراتك ككوبر وأن تتعلم من الآخرين في القهوة المتخصصة.

ما هي اللغات التي تتحدثها؟

الإنجليزية والإسبانية

ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في صناعة القهوة؟

أنا مدير جودة القهوة في مستورد ومحمصة القهوة Equal Exchange في West Bridgewater ، MA ، الولايات المتحدة الأمريكية حيث أشرف على جميع مراقبة الجودة على القهوة من نقطة المنشأ إلى منتج القهوة النهائي. على مر السنين ، قمت بتطوير برنامج يسمى التعاون في الجودة ، وهو تبادل تعاوني للتعاونية ، وقد قدت العديد من ورش الحجامة والتحميص من خلال عملي كمدير لمراقبة الجودة للتبادل المتساوي. لقد تطوعت بفخر في SCA ومؤخرا ، عملت على تطوير منهج لمتذوقي الكاكاو كجزء من منحة التنمية التعاونية من خلال الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.