منذ متى وأنت في القهوة؟
لقد كنت في القهوة لمدة 23 عاما.
ما هي الدول التي درست فيها؟
البر الرئيسى للصين وتايوان.
ما هو أصل القهوة المفضل لديك؟
تفضل مناطق القهوة التي هي terroir محددة مثل إثيوبيا وكينيا وبنما وكولومبيا وبابوا غينيا الجديدة وإندونيسيا والبر الرئيسى للصين وتايوان.
ما هي برأيك فوائد أخذ Q؟
بصفتي ممهدا Q ، يمكنني التحدث مع أي دور في سلسلة الصناعة بحرية وثقة.
يمكن ل Q-grader التفاعل بدقة مع مهارات الحجامة حول كل قهوة وكل مزارع. ساعد نفسك على عيش حياة أفضل من خلال استكشاف صفات Q.
ما هي اللغات التي تتحدثها؟
الصينية ، وبعض الإنجليزية.
ما هي الأنشطة الأخرى التي تقوم بها في صناعة القهوة؟
أول AST في البر الرئيسي للصين ؛ منسق الصين ل WSC ؛ المتحدث الرئيسي في الصين / المنتدى العالمي لقادة القهوة ، كوريا 2015 ؛ نائب رئيس مجلس إدارة اتحاد صناعة وجمعيات صناعة المخبوزات والمعجنات الصينية ؛ الخبرة الوطنية لفريق تحرير كتيب باريستا ستاندرد الصين.
أي شيء آخر ترغب في إضافته؟
أنا فخور بكوني مدرب Q. "لوسي ، تذكر أن القهوة تتحدث إليك دائما. استمع إليها بعناية وركز عليها عند القيام بالحجامة. الحفاظ على الشجاعة والصدق إلى الأبد! قال لي السيد تيد لينغل هذا ، وهذه الكلمات تلهمني دائما وترافقني في أي وقت وفي أي مكان.
