أوغندا

البن هو التصدير الأول لأوغندا ، حيث ينتج حاليا حوالي 4 ملايين كيس سنويا (الرقم من عام 2014). تدعم صناعة البن أكثر من 1.7 مليون أسرة زراعية في أوغندا وتمثل حوالي 20٪ من إجمالي تجارة التصدير.

بدأت CQI العمل في أوغندا في عام 2005 في إطار البرنامج الإقليمي لأفريقيا التابع للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية حيث تم تضمين أوغندا في الاستراتيجية الشاملة للمنطقة. ويشمل ذلك التدريب على الحجامة وتدريب Q grader ، جنبا إلى جنب مع باريستا والتحميص والتضمين في الأحداث الإقليمية من خلال EAFCA. سمح عمل CQI جنبا إلى جنب مع القيادة القوية من مدير UCDA هنري نجابيرانو ، لأوغندا بالتقدم بسرعة كشركة رائدة في تحسينات باريستا والمقهى. تمتلك أوغندا شبكة قوية من المصدرين المحترفين الذين مكنوا أيضا من إقامة اتصالات قوية بالسوق.

تقدمت المشاريع في أوغندا وفي عام 2014 أطلقت UCDA رسميا مركز Robusta Excellence (CORE) ، الذي يربط المعايير والتدريب والدرجات وجهود تحسين الجودة على المستويين الإقليمي والعالمي. أكد تقرير مستقل صادر عن مركز التجارة الدولية في عام 2012 أن متوسط قيمة البن المصدر من أوغندا قد زاد من 2006-2010 بأكثر من ضعفين من المنشأ المماثل خلال نفس الفترة ، وهو ما يعزى مباشرة إلى مبادرات تحسين الجودة.

في عام 2014 ، نشرت UCDA و CQI أول دليل شامل للمعايير والإجراءات في الصناعة التي تحدد قهوة Fine Robusta ، على غرار تلك الخاصة بأرابيكا المتخصصة. اليوم ، أوغندا لديها أكبر مجموعة من أكواب روبوستا الجميلة في أي دولة منتجة للبن. قامت المدربة الأوغندية كلير رواكاتوغورو مؤخرا بتدريس أول دورات Q Robusta على الإطلاق في أوروبا ، حيث جلبت روبوستا المتخصصة إلى أوروبا.

في التحسين المستمر للجودة وبرامج التدريب المتخصصة ، ستستمر القهوة بلا شك في النمو كتصدير أكثر بروزا لأوغندا.